世界这么大，特色美食之多，始终也吃剩的特色美食。如今，我要讲的是生活中的特色美食清炖毛豆公鸡，听姓名就了解这家常小菜的关键的原材料了，没有错，便是一天到晚早晨闹铃一样进攻和营养丰富的毛豆了。当期美食文化，我陪你教你制做这家常小菜，一起看一下把。
主要材料：雄鸡1只、毛豆小半碗，辅材：平菇15朵、柿椒一个半、红尖椒一个。调味品：食用油适当食用盐适当葱适当姜适当八角两个麻椒适当南乳吊烧酱1勺
秘方：
1、将屠宰好的公鸡清洗，剁碎一小块备用
2、毛豆米清洗，加少盐放水入锅子内煮滚沥水
3、香菇泡发后清洗沥水
4、炒菜锅入油放进姜、葱、麻椒、八角、红尖椒炸香，倒进黑椒鸡块煸炒
5、喷到米酒，加酱油着色后舀一勺南乳吊烧酱下锅内，挪到小石锅内
6、添加平菇，加沸水淹没鸡脯肉走红烧开转文火
7、待鸡脯肉八成熟时，倒进毛豆米炖至肉酥毛豆软，入辣椒圈就可以走红收卤，出锅。
你很有可能也喜爱：
特色美食店，披萨的做法
糖醋排骨的作法，洪亮光亮
糍饭团的作法，上海市特色早点
iPhone派的做法，简易美味可口营养成分